6 способов приучить ребенка к правильному питанию

Иногда может показаться, что дети вовсе не прислушиваются к родителям, но именно от вас они узнают, как прожить здоровую жизнь.

Всем известно, какую роль в жизни должно играть правильное питание. Большинство родителей прилагают значительные усилия, чтобы подложить в тарелку ребенка полезные продукты и привить ему любовь к здоровому питанию. Но, несмотря на все усилия, часто все заканчивается словами: «Спасибо, но я, пожалуй, пропущу брокколи и пообедаю макаронами».

Для многих родителей такое противостояние – настоящая проблема. Вместо того, чтобы сражаться со своими детьми, насильно прививая им здоровые привычки («Никакого десерта, пока не доешь овощи»), почему бы просто не вовлечь их в сам процесс выбора и приготовления полезных блюд?

Именно так спортсменка Ники Уолтер воспитывает 12-летнюю дочь Эдди, и вы можете почерпнуть много полезного из ее опыта.

Почему так важно научить ребенка правильно питаться?

Дети слышат и видят все, что делают взрослые. Если вы хотите, чтобы ваш ребенок прожил долгую и здоровую жизнь, удостоверьтесь, что вы сами стремитесь к тому же.

Здоровое питание и физические упражнения должны стать частью и вашей жизни. Она меняется, и нужно уметь адаптироваться под эти изменения. Самые большие изменения в жизни Ники Уолтер произошли, когда в 32 года она стала вдовой с 5-летней дочерью на руках. Но даже несмотря на такой тектонический сдвиг, она все еще была настроена показать дочери то, что, независимо от обстоятельств, все равно можно сделать правильный выбор.

Почему так важно научить ребенка правильно питаться?

Когда Ники и Эдди научились жить без мужа и отца, Ники поняла, что каждый раз, как она начинает готовиться к соревнованиям, она и ее дочь едят совершенно разные блюда. Поэтому она постепенно начала прививать Эдди свои пищевые привычки. «Я обнаружила, что, как и все остальные нормальные дети, моя дочь не была в восторге от постоянной рыбы и брокколи, – говорит Ники. – Вместо того, что заставлять ее принять идею правильного питания, я решила экспериментировать.

Начала использовать разные специи для рыбы, спрашивая Эдди, какие ей нравятся больше, а затем мы вместе придумывали новые рецепт. Мы претворяли ее идеи, она помогала мне готовить новое блюдо, и я поняла, что так она больше склонна съесть то, что лежит на ее тарелке. Мы создали своего рода игру, по-разному приготавливая основные блюда, а затем переходили на гарнир.

Однажды вечером, когда мы готовили ужин, дочь призналась, что на самом деле она любит брокколи, но ей не нравятся именно жареные и сырые овощи, какие любила я. Но она сказала, что съест их, если мы их потушим! Я поняла, что не все рецепты, по которым я готовлю, ей подходят. И теперь, чем больше времени мы вместе проводим на кухне, тем больше я узнаю о ее предпочтениях в еде».

Этот пример научит вас, что, чем интереснее и забавнее окажется созданная вами «среда для исследований», тем более восприимчивым окажется ребенок к привычкам, которые вы питаетесь ему привить.

Как сделать так, чтобы правильное питание стало частью жизни ребенка?

Ходите вместе за покупками. Обсудите с ребенком блюда, которые вы собираетесь готовить. «Ответственность за приготовление пищи – ключ ко всему. Если на перекус моя дочь выбирает фрукты, она должна помыть, нарезать и сложить их, пока я готовлю что-то другое. Раньше виноградные лозы просто лежали очень долгое время и пропадали, но теперь Эдди взяла в привычку срывать виноградины, мыть их и складывать в контейнер в холодильнике. Когда ей нужно перекусить, она просто берет из холодильника контейнер с мытыми и порезанными фруктами и овощами, которые она же и выбрала.

Как сделать так, чтобы правильное питание стало частью жизни ребенка?

Моя дочь взрослеет, и я начала внимательнее следить за ее потреблением сахара. Она любит печь, но уже знает, что ей нужно выбрать правильно сочетание из продуктов, чтобы контролировать потребление сахара в целом.

Самое важное – превратить процесс готовки в игру. Например, ей нравится снимать видео, как мы готовим, и выкладывать в Instagram».

Каким образом родители могут превратить здоровое питание и веселое и интерактивное занятие?

  1. Проводите измерения, но не забывайте о веселье. Правильное питание часто предполагает то, что при приготовлении пищи необходимо проводить большое количество измерений, что для ребенка может оказаться второй домашней работой. Выделите для него ящик, наполненный личными мерными стаканами, ложками и другой посудой. Объясните ему, как в соответствии с этикеткой продукта правильно выбрать порцию, отметив, как размер порции соответствует количеству питательных веществ, необходимых организму.
  2. Помогите ребенку проследить за ежедневным потреблением сахара и соли. Определите количество сахара и соли, используемое для приготовления всех блюд за день, и затем наполните ими контейнеры. Дайте ребенку ложку и скажите, что если он захочет добавить соль или сахар куда-либо, может брать их из контейнеров.
  3. Дайте ребенку блокнот для отслеживания пищевых привычек. Прививайте здоровые привычки вашему ребенку, но не забывайте об интерактиве. Купите красивый блокнот или карточки, куда он ежедневно будет записывать количество потребленных продуктов – сладости, овощи и белки. Награждайте ребенка, если он выбирает больше здоровых продуктов.
  4. Объясните ребенку всю важность здорового питания. «Когда Эдди была довольно маленькой, – говорит Ники, – я начала рассказывать ей – так, чтобы она поняла – о различных заболеваниях, ожирении и генетике. Вам придется рассказать вашим детям то же самое, но так, чтобы их не напугать. Вы удивитесь тому, насколько интересными окажутся для них многие факты. Я взяла в привычку регулярно показывать дочери документальные фильмы и статьи на тему здорового питания».
  5. Не исключайте сладости, но сделайте их частью обучения. «Я не верю в «правило лишений», потому разрешаю Эдди время от времени есть вредную пищу. Я даю ей свободу, так что сладости в нашем доме не запрещены, – в конце концов, она сама делает выбор, что же ей съесть на обед. Не исключайте сладости полностью, если не хотите случайно застать ребенка за поеданием вредных продуктов. Детям необходимо доверять нам, и, в свою очередь, мы должны доверять им и позволять самим принимать решения – хорошие или плохие – и отвечать за последствия».
  6. Не усложняйте. Любимый совет Ники – научите ребенка задавать три главных вопроса: Можно перекусить? Что я могу взять? Сколько я могу съесть? Это требует времени, но для ребенка очень важно понимать, что же он хочет съесть, и ему придется спросить об этом. «Когда я начала прививать эту привычку Эдди, ей было всего 7 лет. Сейчас ей 12, и она все еще спрашивает у меня эти три главных вопроса».

Каким образом родители могут превратить здоровое питание и веселое и интерактивное занятие?

Размер порций

«Родители постоянно задают мне один и тот же вопрос, – говорит Ники. – Как определить размер порций для ребенка? В первую очередь, вы должны следить за активностью ваших детей и позволять им потреблять необходимое для здорового развития количество калорий. Старайтесь не обсуждать с ребенком то, как размер порции влияет на размер тела, иначе он зациклится на своем весе. Вместо этого, сосредоточьте его внимание на идее, что правильная порция сделает его сильным и здоровым».

Суть в том, что именно вы должны научить своих детей делать правильный выбор. Многие родители думают, что они не обладают достаточными знаниями или навыками для этого. Но энергия, которую вы вкладывайте в получение этих знаний и навыков, принесет пользу и детям и, конечно же, поможет вам жить здоровой жизнью!

Автор: Сара Линдберг

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *